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Aller au supermarché est devenu un piège silencieux pour les consommateurs brésiliens. On pense avoir le contrôle, mais les supermarchés utilisent des astuces visuelles et organisationnelles pour proposer des produits plus chers sans qu'on s'en aperçoive.
Aller à supermarché Cela paraît simple, mais il se passe bien plus de choses dans les rayons que vous ne le pensez. Sans que vous le sachiez, les clients tombent danspièges« des astuces visuelles et psychologiques conçues pour vous faire dépenser plus.
Et le plus courant d’entre eux se trouve juste sous vos yeux – littéralement.
Le plus important est de comprendre que le positionnement des produits sur les étagères n’est pas aléatoire.
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Les supermarchés adoptent une stratégie appelée planogramme, qui définit exactement où chaque article doit être placé pour maximiser les ventes.
"Un planogramme est défini comme un « diagramme ou un modèle indiquant le placement des produits de vente au détail sur les étagères pour maximiser les ventes ».», a expliqué le professeur Graham Kendall, professeur de recherche opérationnelle à l'Université de Nottingham, dans un article pour The Conversation.
Hauteur des yeux, prix plus élevé
Selon les experts du commerce de détail et du comportement des consommateurs, les produits placés au niveau des yeux ont tendance à être les plus chers.
C’est parce que le niveau central des étagères reçoit le plus d’attention de la part des consommateurs.
Les marques qui paient plus cher pour leur espace ou qui ont un plus grand attrait commercial y restent.
Les produits moins chers, comme les marques de distributeur, sont généralement placés sur les étagères inférieures ou supérieures.
Par exemple : dans les chaînes de supermarchés, il est courant de voir les thés des grandes marques positionnés au centre, tandis que les versions moins chères de la chaîne sont placées presque au sol.
Et cette logique se répète dans de nombreux secteurs, des biscuits aux produits de nettoyage.
Le pouvoir du planogramme
O planogramme C'est une véritable carte mentale du magasin. Elle détermine l'emplacement de chaque article pour influencer le comportement du consommateur.
Et ça marche. L'expression « à la hauteur des yeux, c'est à la hauteur de l'achat » résume bien la situation. Les clients regardent d’abord ce qui se trouve au centre et prennent souvent une décision rapide.
De plus, les supermarchés savent qu’en répandant produits des produits de première nécessité comme le lait, les œufs et le pain dans des endroits éloignés les uns des autres, obligeant le consommateur à parcourir tout l'établissement.
Cela augmente le risque d'achats impulsifs. Ces tactiques sont courantes au Brésil, aussi bien dans les supermarchés de quartier que dans les grandes chaînes.
Affichages, couleurs et pièges visuels
Une autre astuce bien connue est celle des gondole ends — ces étagères au bout de chaque allée, où les produits sont généralement placés. offres « spéciaux ».
Cependant, ces articles ne sont pas toujours les moins chers. Ils servent souvent uniquement à attirer l'attention et à écouler les stocks de marques spécifiques.
Ces affichages sont souvent agrémentés d’affiches colorées, de prix bien visibles et de mots comme « à ne pas manquer » ou « soldes ».
Le problème est qu’en étant placés en dehors du rayon traditionnel, ils empêchent une comparaison directe avec les produits concurrents. L'achat est fait par impulsion et non par logique.
Les coureurs influencent également votre décision
Avez-vous déjà remarqué qu'on trouve rarement des promotions à l'entrée des rayons ? Cela fait partie du jeu.
Les études sur l’agencement des magasins montrent que les consommateurs ont besoin de temps pour « s’adapter » à l’environnement.
Par conséquent, les produits avec des marges plus élevées ont tendance à apparaître après quelques mètres, lorsque vous êtes plus attentif et prêt à prendre une décision.
Cette stratégie est appliquée au Brésil depuis des années, avec de petites variations en fonction du profil du public.
Dans les supermarchés haut de gamme, la présentation des produits met en valeur dès le départ les marques sophistiquées.
Dans les magasins de gros, les points forts sont généralement les prix bas dans les zones centrales des allées.
Comment se protéger et économiser de l'argent
Pour éviter de tomber dans ces pièges, les experts en finances personnelles recommandent une règle empirique simple : faites toujours une liste de courses et suivez-la strictement.
Cela vous aide à vous concentrer sur ce dont vous avez besoin et évite les dépenses supplémentaires causées par les impulsions visuelles.
Un autre conseil important est de faire l’effort de regarder les étagères de haut en bas. Souvent, les produits les plus accessibles sont hors de portée immédiate.
Comparez les prix à l'unité, au kilo ou au litre, et ne vous laissez pas tromper uniquement par l'emballage ou la position en rayon.
Évitez également de faire vos courses lorsque vous avez faim ou êtes pressé. Ces conditions augmentent le risque de tomber dans le piège des artifices visuels ou des promotions non rentables.
Le choix vous appartient, pas celui du supermarché
Alors, la prochaine fois que vous vous trouvez devant une étagère, arrêtez-vous un instant et regardez. Demandez-vous : Ce produit est-il là parce qu'il est bon ou parce que quelqu'un a payé pour qu'il soit devant moi ?
Comprendre comment le supermarché est la première étape pour faire tourner le jeu en votre faveur.
Et économiser de l’argent — sans sacrifier la qualité — dépend bien plus de votre point de vue que de la couleur de l’étiquette.
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